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彩神8官网:美国 “人造素食冰淇淋”企业获1.4亿美元融资-娄山关新闻网

【白城工地突发坍塌】

新京报记者关注到∵┊,该生物制乳蛋白纯素系列冰淇淋包含三种口味⌒♂⊙,分别为香草盐软糖、香草黑莓太妃糖和牛奶巧克力〇,限量1000罐☆,通过该公司官方网站销售♀。由于该产品没有进入量产规模∵?↑,价格并不便宜◇◇◇,每罐卖到20美元☆?⊿。

新京报讯(记者 欧阳晓娟)新京报记者12月12日从中国植物性食品产业联盟获悉♂,美国“人造素食冰淇淋”生产企业Perfect Day宣布获得C轮融资1.4亿美元∵∟∴,将用于扩大生产能力和产品组合∵□。而本轮融资中∴,Perfect Day 的估值为4.4亿美元﹡。

据了解〇☆□,Perfect Day为农业科技初创公司△♂?,总部位于美国加利福尼亚⌒┊,几年前↑∴↑,Perfect Day研发的生物制素牛奶面世□∴,引起业内关注♂。今年7月♂⊿,该公司又推出了“人造素食冰淇淋”⊙,并生称其生产的蛋白质与牛奶相同⊙□。

编辑 祝凤岚 校对 李立军

据PerfectDay所述☆﹡⌒,素食冰淇淋产品不同于实验室培养肉△↑∵,不用从动物身上提取基因∟∴。该公司使用微生物群来创造牛奶中存在的酪蛋白和乳清蛋白♂□,不使用任何动物产品⊙△π,因此它适合所有人﹡,包括纯素者⊙┊。“我们以合成生物科学的原理出发♂?↑,将制乳DNA植入菌种(Flora)⊙,再以发酵技术产出酪蛋白、乳清、糖等元素∴⊙,与牛奶产生的乳制品无异?∵。”

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